Boulangerie

Les fours à tunnel peuvent être chauffés uniformément à une vitesse rapide et peuvent accepter un chauffage partiel, ce qui peut permettre d'économiser au moins 30% de consommation d'énergie. Il a un système de contrôle automatique de la température, est plus sûr que les fours traditionnels. Il peut non seulement cuire les aliments, mais également transmettre les aliments. Avec une voix faible et un petit volume, il peut fonctionner normalement et rapidement pour augmenter l'efficacité de production. Vous pouvez configurer votre paramètre, puis il fonctionnera automatiquement pour satisfaire votre recommandation.

Les fours à pizza vous permettent de fabriquer des pizzas de qualité restaurant à la maison tout en expérimentant différentes garnitures. Les fours à pizza qui sont propulsés par du gaz ou du feu de bois peuvent atteindre des températures extrêmement élevées pour fournir la saveur distinctive des pizzerias et du fromage magnifiquement fondu. Ces fours à pizza sont destinés à une utilisation extérieure, mais l'utilisation à l'intérieur est acceptable pour les variantes électriques.

Notre four à cuisson s'efforce de devenir votre assistant de confiance en faisant rapidement des lots moyens de nourriture délicieuse. Une pléthore de caractéristiques utiles, telles que l'intérieur spacieux, la porte d'entrée robuste, le ventilateur calme, les grilles et la casserole, sont entassés dans son petit corps. Il est fréquemment utilisé dans les cafés, les kiosques, les snack-bars, les restaurants et autres établissements et est parfait pour la cuisson des pizzas, des pâtisseries, du pain, des sandwichs et d'autres aliments.

La chaleur de convection, un type de circulation d'air dans laquelle la chaleur est transmise aux produits de boulangerie par un ventilateur, est utilisée dans des fours à rack. Un brûleur à gaz ou des composants de chauffage génèrent l'air chauffé, que le ventilateur circule ensuite dans toute la chambre de cuisson. Pour obtenir une cuisson égale, la grille du four tourne également. Les fours à rack sont d'excellents fours polyvalents et sont utilisés pour tout cuire du pain aux pâtisseries. Ces fours soutiennent les casseroles avec des chariots ou des racks spécialisés. Ces racks peuvent être utilisés tout au long du processus de cuisson et des phases de préparation et de proue de la pâte.

Un épreuve est un équipement fabriqué pour maintenir une température et un niveau d'humidité relatives particulières afin d'augmenter l'activité de levure des pièces de pâte fermentées. L'équipement utilisé pour la prestation permet le chauffage de surface convectif et le transfert de chaleur de la surface de la pâte à son cœur.

La chaîne de production de cuisson peut vous aider à pétrir automatiquement sans participation des humains, ce qui peut libérer vos mains autant que possible. Il peut garder la pâte avec une structure hiérarchique pour faire la nourriture avec un goût délicieux. Vous pouvez contrôler avec précision chaque poids de la pâte, puis faire de la nourriture belle et agréable. Il peut prendre en charge l'ensemble du processus pour cuire, donc si vous ne comprenez pas comment cuire, mais vous savez comment contrôler la machine, vous pouvez également le faire par vous-même.

Nos accessoires de boulangerie sont tous faits de haute qualité, le moule à forme est principalement en acier au carbone et en acier inoxydable, il est donc difficile de rouiller et les aliments que vous avez cuits sont plus propres et plus sûrs. Même si à haute température, il peut toujours supporter la température uniformément avec les accessoires. Le groupe inclut également les gants pour vous faire sortir de la nourriture du four en chaud, vous n'avez donc pas besoin d'acheter les gants séparément. Nous pouvons également accepter la conception personnalisée, afin que vous puissiez nous dire les accessoires dont vous avez besoin, nous pouvons tous satisfaire vos besoins.

Le four à convection est parfait pour cuisiner de la volaille, des pâtisseries, du pain, des pizzas et des bonbons et convient à une utilisation dans les restaurants, les cantines, les boulangeries et autres environnements commerciaux. Il a toutes les capacités que vous attendez d'un four de convection professionnel. Lorsque la vapeur ou l'humidité est demandé dans votre recette, le four a une option d'injection d'eau et est simple à contrôler.